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Glutenkrankheiten - Eine ­Übersicht

Immer mehr Menschen schwören auf glutenfreie Ernährung, sie wird oft mit gesunder Ernährung gleichgesetzt.

Dabei wird meist vergessen, dass der Verzicht auf Gluten primär eine (essentielle) Therapie bei Glutenerkrankungen darstellt und ohne zugrunde liegende Pathologie aus medizinischer Sicht nicht empfohlen werden kann. Wann ist eine glutenfreie Diät indiziert? Was ist zu berücksichtigen? Unter folgendem Link finden Sie eine Übersicht.

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Quelle: DOI: doi.org/10.4414/smf.2020.08468 / Veröffentlichung: 11.03.2020 /Swiss Med Forum. 2020;20(1112):184-190 /Dr. med. Thomas Greutera,b, Dr. med. Martin Wilhelmic, Diana Studerusc,d, Prof. Dr. med. Thomas Harre, Prof. Dr. med. Stephan R. Vavrickaa, f

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